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四川烹饪杂志

期刊分类：

期刊自然科学与工程技术工程科技I 一般服务业

四川烹饪杂志省级期刊

主管单位：四川省商务厅主办单位：四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

人气 18844

51-1197/TS
国内刊号
1004-2083
国际刊号
5758
发文量
279
总被引量
¥ 278.40
全年订价
预计1个月内
审稿周期
月刊
出版周期
0.36
影响因子
王旭东
主编
四川
出版地区
中文
出版语言
1983
创刊时间
H指数
4
立即指数
0.0022
期刊他引率
1

收录信息：

维普收录(中) 上海图书馆馆藏国家图书馆馆藏万方收录(中) 知网收录(中)

期刊荣誉：

中国期刊方阵双效期刊中国期刊全文数据库（CJFD）中国优秀期刊遴选数据库

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期刊首页分期目录

四川烹饪 2012年第07期杂志文档列表

一个充满乡土风情的善治味者第-页

肉酿豇豆圈第-页

传统老味道经久弥漫香第-页

飘香的内江河鲜佳肴第-页

酱焖大鱼头第-页

妙脆角炒鳕鱼丁第-页

奇香热拌魚第-页

巧施一点创意口味有所不同第-页

南滋北味新烧肉第-页

乡土菜的夏季方案第-页

夏日热卖的菜第-页

雨露春笋第-页

COLD DISH 缤纷凉菜以味出彩第-页

鸡之新馔第-页

简单易做的热卖菜第-页

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