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四川烹饪杂志

四川烹饪杂志省级期刊

主管单位:四川省商务厅  主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

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四川烹饪 2009年第01期杂志 文档列表

四川烹饪杂志美昧佳肴
巧用青花扮靓菜第3-3页
关键词: 青花;  巧用;  檀香;  
靓美第5-5页
关键词: 汤;  烹饪方法;  原料;  营养价值;  
鸡鲜权威-家乐浓缩鸡汁第7-7页
关键词: 鸡汤;  浓缩;  权威;  中国人;  鲜鸡肉;  一致性;  中餐;  鲜味;  
节日西餐的姿态第8-8页
四川烹饪杂志点心秀吧
时尚西点餐桌上的甜蜜第9-9页
四川烹饪杂志厨界艺苑
孙磊食雕艺术欣赏第10-11页
人物雕第12-12页
四川烹饪杂志烹饪课堂
牛年话雕牛第13-13页
关键词: 牛;  畜;  
四川烹饪杂志美昧佳肴
霸道的辛香第14-15页
十道凉菜 十分优雅第16-17页
热菜以生动的姿态呈现第18-19页
创意无限温馨第20-21页
四川烹饪杂志厨界艺苑
展魅力 领潮流——百龄老友谊菜品选萃第22-23页
食尚 品味至上第24-24页
关键词: 时装设计师;  品味;  成菜效果;  裁缝;  烹制;  厨师;  
四川烹饪杂志美昧佳肴
重庆友谊大酒楼菜品推荐第25-25页
关键词: 菜品;  酒楼;  重庆;  内脂豆腐;  郫县豆瓣;  色拉油;  八珍;  虾仁;