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四川烹饪杂志

四川烹饪杂志省级期刊

主管单位:四川省商务厅  主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

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四川烹饪 2007年第05期杂志 文档列表

四川烹饪杂志美味佳肴
温馨凉菜第5-5页
恋上猪肉第7-7页
豆腐茶 秀外慧中第8-9页
香风丽影玩创意第10-11页
冷菜的三维时尚第12-13页
四川烹饪杂志点心秀吧
小吃物语第14-14页
四川烹饪杂志八方滋味
让菜肴撒点野——五种野菜的三种变形第15-18页
关键词: 变形;  野菜;  菜肴;  根菜;  萝卜;  水晶;  凉菜;  焯水;  
粤式农家菜第19-19页
关键词: 农家菜;  铁观音;  胡椒粉;  花生油;  香猪;  茶叶;  椒盐;  白糖;  
四川烹饪杂志烹饪原料
细雨点花红 春来野菜香第20-21页
四川烹饪杂志点心秀吧
精致沪点炫出个性姿态第22-23页
关键词: 姿态;  个性;  糯米饭;  鲍鱼汁;  南瓜泥;  鲜蘑菇;  蟹味菇;  牛肝菌;  
四川烹饪杂志厨界艺苑
浙江省第四届中凯杯烹饪大赛参赛作品选萃第24-24页
四川烹饪杂志行业快讯
联合利华组织华东厨师赴川做厨艺交流第25-25页
关键词: 华东地区;  交流活动;  厨师;  厨艺;  组织;  餐饮企业;  企业联合;  食品;  
四川烹饪杂志市场广角
青辣椒的本味主义第26-27页
关键词: 青辣椒;  本味;  青花椒;  小米;  鲜花椒;  香味;  新鲜;  
四川烹饪杂志烹饪课堂
鲜椒火锅第27-27页
关键词: 鲜椒;  火锅;  菜肴;  吃法;  菜式;  
四川烹饪杂志烹饪研究
家常味型与新潮味第28-29页
关键词: 家常味型;  新潮味;  风味菜肴;  类别划分;  个性特色;  烹制方法;  烹调过程;  专家学者;  家常味;