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四川烹饪杂志

四川烹饪杂志省级期刊

主管单位:四川省商务厅  主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

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四川烹饪 2004年第04期杂志 文档列表

鼻子底下这一横(外两则)第3-4页
关键词: 美食;  中国;  饮食文化;  西方国家;  文化差异;  
菜点联姻 万紫千红第4-5页
关键词: 烹饪书籍;  书评;  菜肴;  
创新肥肠肴第5-5页
关键词: 肥肠;  菜肴;  制法;  番茄烧肥肠;  花椒肥肠丁;  菜谱;  
好汤是怎样炼成的(上)第6-8页
关键词: 美食;  汤;  菜肴;  熬法;  烹饪技法;  
蜀味寸骨的改进第8-8页
关键词: 蜀味寸骨;  菜肴;  菜谱;  制法;  猪寸骨;  
牛排 刀叉 筷子第9-9页
关键词: 西餐;  饮食文化;  盛菜器皿;  西方国家;  餐具;  吃法;  
连锁八方店 花开四海香第10-11页
关键词: 绵阳四海香餐饮有限责任公司;  连锁经营;  餐饮企业;  市场需求;  人力资源培训;  企业加盟;  
师出有名第11-11页
初学乍练第11-11页
四海香菜品推介第12-14页
关键词: 菜肴;  菜谱;  制法;  四海宫廷蟹;  仔姜爆腰丝;  一品狮子头;  
抻面王第14-14页
真功夫第14-14页
学到老第14-14页
无题第14-14页
吃有意思的面第15-15页
关键词: 成都市;  面食;  品尝;  美味;