四川烹饪杂志省级期刊

四川烹饪 2010年第05期杂志 文档列表

四川烹饪杂志美味佳肴

筋道香醇炒饼菜第5-5页

关键词: 醇；  电饼铛；  面粉；  粗粮；  面团；  薄饼；  放油；  炒制；  

2010春夏季凉菜 有型有味第8-9页

关键词: 凉菜；  春夏季；  筵席；  食客；  

凉菜酷酷更显个性第10-11页

吃的是味道 品的是悠然第12-13页

关键词: 味道；  武昌鱼；  铝箔纸；  淮盐；  口味；  料酒；  

雅致大方是卖点第14-15页

关键词: 卖点；  保鲜盒；  芋艿；  芒果汁；  纯净水；  蒸熟；  白糖；  白醋；  

简约 但不简单第16-17页

关键词: 简约；  色拉油；  鳗鱼；  时尚；  料酒；  精盐；  卤水；  

抢眼凉菜 开启食客的味蕾第18-20页

关键词: 食客；  凉菜；  味蕾；  视觉冲击力；  虾肉；  刺身；  川式；  装盘；  

混合海鲜制出来的水晶冻第21-21页

关键词: 混合制；  水晶；  海鲜；  餐饮市场；  猪肉皮；  成本低；  凉菜；  菜品；  

时尚与传统的结合第22-22页

关键词: 传统；  时尚；  长方形；  口味；  焯水；  菜叶；  海鲜；  蟹柳；  

爽口or爽眼第23-23页

关键词: 沙丁鱼；  口味；  豆豉；  料酒；  腌制；  味精；  盐；  炸；  

别样食材做出创意凉菜第24-24页

关键词: 凉菜；  创意；  维生素；  养生；  含碘；  生食；  

四川烹饪杂志本期话题

餐饮业与网络营销第25-25页

关键词: 网络营销；  餐饮业；  信息技术；  网络世界；  蝙蝠；  娱乐；  购物；  

探解辛香汇火爆之谜第26-27页

关键词: 川菜馆；  辛香汇；  经营策略；  餐饮行业；  

四川烹饪杂志行业快讯

搭一座川菜走向世界的桥梁——《中国川菜（中英文对照版）》出版发行第27-27页

关键词: 中英文对照；  川菜；  出版发行；  中国；  桥梁；  世界；  专家学者；  法国烹饪；  

四川烹饪杂志本期话题

餐馆如何构建企业网站第28-29页

关键词: 企业网站；  餐馆；  数据显示；  目的地；  互联网；  信息；  查询；  网络；