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四川烹饪杂志

四川烹饪杂志省级期刊

主管单位:四川省商务厅  主办单位:四川省烹饪协会;四川省蔬菜饮食服务总公司

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四川烹饪 2008年第05期杂志 文档列表

四川烹饪杂志美味佳肴
挪威三文鱼 来自深海的美味第3-3页
关键词: 挪威三文鱼;  深海;  美味;  中式菜肴;  主料;  烹制;  
四川烹饪杂志厨界艺苑
扮靓三文鱼肴第5-5页
典藏川菜的时尚味道第8-9页
关键词: 传统川菜;  味道;  时尚;  佛手瓜;  藏红花;  冬瓜;  海鲜;  颜色;  
和煦雅食 留住春天气息第10-11页
关键词: 天气;  水晶;  虾仁;  
扫描今日传统菜的靓影第12-13页
关键词: 传统菜;  扫描;  传统川菜;  餐饮业;  厨师;  珍品;  
几道凉菜 几分幽雅第14-15页
关键词: 凉菜;  鱼片;  鲜菇;  拼盘;  
四川烹饪杂志点心秀吧
席点的情调第16-16页
四川烹饪杂志厨界艺苑
细腻卓然创新菜第17-17页
关键词: 创新菜;  龙口粉丝;  鲜虾仁;  调味料;  过油;  川式;  酱;  
夏讯食雕作品欣赏第18-19页
让味蕾赴一次盛宴第20-21页
四川烹饪杂志美味佳肴
缠绕舌尖的美味第22-23页
热菜有型第24-24页
我们的特色菜第25-25页
关键词: 特色菜;  精炼油;  胡椒粉;  黄豆芽;  鱿鱼;  香油;  白糖;  味精;  
茄肴新做法第26-26页
关键词: 茄肴;  搅拌均匀;  辣椒酱;  海鲜酱;  蒜茸;  鲮鱼;  味精;  酱油;  
四川烹饪杂志食苑杂谭
沉默的烤羊第27-27页
关键词: 羊肉泡馍;  烤;  大西北;  品尝;  上火;  烹制;